La pesca artesanal, el marisco local y el futuro del patrimonio pesquero en el sur de Gales
El patrimonio pesquero del sur de Gales servirá de punto focal para un proyecto que integra la investigación crítica del patrimonio con una agenda política y ecológicamente consciente de la producción a pequeña escala y el consumo localizado.
Financiado generosamente por CHART (Centre for Heritage Research and Training) y DePOT (Deindustrialization and the Politics of Time), este proyecto doctoral pretende ofrecer un análisis innovador y oportuno sobre el patrimonio pesquero y la cultura alimentaria en el sur de Gales.
El futuro de la industria pesquera galesa es cada vez más precario. A pesar de su rica historia y de los atributos únicos de su flota, rara vez se habla del patrimonio en relación con la pesca costera de Gales. Con la mayor proporción de buques de pesca artesanal del Reino Unido, el sector es más artesanal que sus vecinos y las técnicas sostenibles se han transmitido de generación en generación.
Estos valores son poco apreciados por la administración central y local, el mundo académico y la opinión pública. Más del 80 % de las capturas se exportan al continente y el marisco que se consume localmente se abastece en mercados extranjeros. Al mismo tiempo, el patrimonio - promulgado en los sectores del turismo y el ocio - suele ir en contra de la industria pesquera, provocando el aburguesamiento, la proliferación de segundas residencias y la emigración y alienación de las comunidades.
En respuesta a estas tensiones, mi investigación examina la reconfiguración de las comunidades pesqueras del sur de Gales, cuestiona la gran brecha existente entre el consumo y la oferta de marisco e investiga los sistemas de valores destructivos que engendran estas contradicciones en los usos del patrimonio pesquero.
Este proyecto emplea métodos mixtos que incluyen materiales de archivo, entrevistas de historia oral y etnografía. Entre las personas entrevistadas figuran pescadores, pescaderos, comerciantes de pescado, funcionarios públicos y proveedores de turismo pesquero. Mi trabajo de campo también ha incluido la fotografía y la grabación de sonido. Aunque este proyecto se centra en el sur de Gales en su conjunto, el trabajo de campo se ha focalizado en cuatro lugares: Swansea, Milford Haven, Gower y Tenby. Cada una de estas zonas mantiene vínculos con la industria pesquera, pero son distintas en su morfología, base económica y demografía poblacional.
Ante el inminente colapso ecológico, la necesidad de reconsiderar nuestros hábitos de extracción y consumo es inminente. El patrimonio se considerará en términos alternativos, ecológicamente orientados y menos antropocéntricos, y se utilizará para abordar las barreras y estrategias de la producción a pequeña escala y el consumo localizado. Aunque el patrimonio no puede desvincularse del capitalismo, me interesa ver si este compromiso único puede alterar los perjudiciales ciclos de consumo y llamar la atención sobre las necesidades de las comunidades pesqueras.
[Imagen de coffeecakekids en Pixabay]
