Nuria Jiménez García es antropóloga social especializada en género, medio ambiente y pesca, con formación doctoral en Antropología Social por la UNED y maestrías en Antropología Americana y Estudios Amerindios por la Universidad Complutense de Madrid. Su investigación combina enfoques etnográficos, feministas y socioambientales para analizar cómo comunidades costeras y rurales enfrentan desigualdades, transformaciones culturales y desafíos ecológicos. En particular, cómo las mujeres se relacionan con los recursos, cómo habitan y gestionan los espacios, y cómo sostienen prácticas de cuidado, resistencia y conservación socioambiental que, en muchos casos, quedan fuera de los marcos institucionales de reconocimiento.
Ha desarrollado proyectos posdoctorales en México y España, incluyendo su trabajo actual como investigadora Marie Skłodowska-Curie en el proyecto MSCA-PF 101207109- TASTE (Cooking Transformations. Traditional Cuisines, Gastronomic Tourism and Biocultural Landscapes) en el CSIC, financiado por Horizonte Europa. El proyecto TASTE surge de una preocupación muy concreta: cómo se están transformando los sistemas alimentarios locales y qué ocurre con los saberes que históricamente han sostenido diferentes formas de relación con el territorio.
Previamente, investigó los impactos socioeconómicos y de género de los florecimientos algales nocivos en el Golfo de California, así como las estrategias de resistencia y sostenibilidad de las mujeres pescadoras frente a vedas, pesca ilegal y control de recursos por actores masculinos.
Su trayectoria incluye colaboraciones con centros de investigación y universidades como CICESE, UAM, CIESAS, UC San Diego, entre otras, así como la participación en proyectos sobre conservación ambiental, derechos de mujeres y gestión de territorios rurales y costeros. Participa en el proyecto “ARSEC: Alianza para la Restauración de los Servicios Ecosistémicos Costeros” y forma parte de diversas redes de investigadores como la ICAF, Red AnthSea, la Red Invipesca y al grupo Genderaquafish.
Ha publicado artículos y capítulos de libro en revistas y editoriales internacionales, abordando temas como masculinidades, acción colectiva, epistemologías feministas y estrategias de conservación lideradas por mujeres.
Además, ha dirigido y asesorado tesis de doctorado y licenciatura, impartido cursos de posgrado y licenciado en universidades mexicanas, y organizado talleres y seminarios sobre etnografía crítica, perspectiva de género y estudios socioambientales. Su trabajo se centra en visibilizar prácticas de cuidado, conocimiento local y estrategias de justicia ambiental y alimentaria desde una mirada feminista, intercultural y de derechos.